• عنوان دوره: مدیریت عمومی هتل و مدیریت هتل داری

این دوره با 12 عنوان درسی و به مدت 106ساعت به دو صورت تئوری و عملی برگزار می شود و  فراگیران پس از موفقیت در آزمون انتهای دوره میتوانند مدرک وزارت میراث فرهنگی را دریافت نمایند.

• نحوه برگزاری:

حضوری

• شهریه دوره:

8 میلیون تومان

•   تاریخ برگزاری:

05/7/04لغایت 05/7/10

• جایگاه شغلی :

• مدیریت هتل و دیگر انواع واحدهای اقامتی ,
• مدیریت داخلی یا مدیریت هر یک از بخشهای هتل
• اشتغال به عنوان سوپروایزر  در صورت احراز امتیاز لازم
• اشتغال در هر یک از بخشهای هتل به عنوان پرسنل اجرایی با توجه به سابقه کار
• علایق و توانمندی های فردی
• هدف دوره :

•  ایجاد آشنایی عمومی با ساختار سازمانی و ماهیت انواع واحدهای اقامتی با رستوران در فراگیران
• آشنایی با اصول مقدماتی مدیریت بخشهای گوناگون و ارتباط بین بخشها
• آشنایی با مسئولیتها و وظایف سازمانی پرسنل در تمامی بخشها و الزامات
• توانمندی ایشان , جهت تصدی مسئولیتها
• ایجاد تغییرات مثبت رفتاری در شاغلین این رشته و بهبود کیفیت خدمات و جلب هر چه بیشتر رضایت میهمانان
• سرفصلهای آموزشی عبارتند از:

1. هتل های بین المللی (انواع مختلف هتل ها, درجه بندی, طبقه بندی)
2. شناخت صنعت گردشگری
3. مدیریت و سرپرستی در هتل
4. مدیریت و نظارت بر بخش پذیرش میهمان هتل
5. مدیریت و نظارت بر بخش اتاقداری و خانه داری هتل
6. مدیریت و نظارت بر بخش غذا و نوشابه هتل
7. مدیریت و نظارت بر بخش مالی و اداری هتل
8. زبان انگلیسی تخصصی هتل داری
9. ایمنی , بهداشت و پیشگیری از حوادث
10. مهارت های فردی و ارتباطی (آداب معاشرت اجتماعی , رفتار , گفتار , پوشش , آراستگی)
11. قوانین و مقررات و ضوابط هتلداری
12. آشنایی با اصول آشپزی عمومی

•  الزامات یا پیش نیازها :
  • علاقه به فعالیتهای خدماتی
  • سلامت کامل روحی و جسمی
  • خوش رویی و روحیه بالای میهمان نوازی.
  • دارا بودن حداقل مدرک تحصیلی دیپلم برای فراگیران این دوره جهت صدور گواهی نامه الزامی است .
• فرایند اخذ مدرک:

1. ثبت نام در دوره
2. تکمیل فرم های ثبت نام
3. تشکیل پرونده: دو قطعه عکس پرسنلی، تحویل فرمهای ثبت نام، تصویر کارت ملی، تصویر آخرین مدرک تحصیلی (حداقل دیپلم)
4. واریز شهریه (کلی / اقساط)
5. حضور در کلاس های تئوری، عملی 
6. انجام کاربینی برای سه درس خانه داری، فرانت آفیس، غذا و نوشابه
7. موفقیت در آزمون کتبی
8. انجام کارورزی به مدت 50 ساعت در هتل
9. ارائه فرم کارورزی ممهور شده هتل به موسسه سهند اعتماد اروند
10. دریافت مدرک